DIVIN : Pâté Landais - 190 g de Epicerie fine
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DIVIN : Pâté Landais - 190 g

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Description

Etablie dans le Sud-Ouest, l'Abbaye de Maylis y sélectionne pour vous quelques produits locaux dignes de la réputation des Landes de Gascogne. Les Conservistes -c'est le nom de la société qui les produits- vous les présentent :

DIVIN : LE PÂTÉ QUI VOUS REDONNE LA FOIE. À travers ce nom si évocateur, nous voulions relever et mettre en valeur le côté splendide et délicieux de cette recette. Sa phrase d’accroche fait forcément référence au médaillon de foie gras que l’on retrouve en son cœur. Délicieuse rencontre entre la puissance du Prince Noir (race de porc locale) et l’onctuosité d’un foie gras d’exception. A la cuisson, ce dernier apporte douceur à la farce rustique qui l’entoure. On retrouvera beaucoup de rondeur, d’élégance et une certaine gourmandise en bouche.

 

 

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Abbaye de Maylis

Abbaye de Maylis

Au coeur de la Chalosse, planté au sommet d'une colline d'où il veille sur la campagne riante du Sud des Landes de Gascogne, le sanctuaire de Notre Dame de Maylis abrite depuis 1946 des moines Bénédictins Olivétains. Pour faire vivre la vingtaine de moines, l'Abbaye de Maylis poursuit la longue tradition qui a fait la renommée du "travail de bénédictin". Prière, silence, travail rythment leur vie quotidienne. Les moines vous proposent ici leurs produits artisanaux : - Culture de la fameuse Plante de Maylis - Drainante et Détoxifiante, - Production d'épeautre si fortement recommandé par Sainte Hildegarde, - Fabrication de Cires à l'ancienne pour l'entretien du bois. Laissez-vous guider ... et tenter !

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