Solignac Blonde aux Plantes 33cL
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Produit Monastic

Bière Abbaye de Solignac Blonde aux Plantes Bio - 33 cL

3,10 €

2,58 € HT

9,40 € par litre

rating Lire l'avis
Note moyenne : 10/10 Nombre d'avis : 1
Disponibilité : check En stock
Description

La bière Blonde aux plantes de l'abbaye de Solignac est une bière d’abbaye artisanale unique à la camomille matricaire. En bouche, elle développe des tonalités de pain d’épices et de cannelle, et accompagne idéalement les desserts. Elle titre à 7% d'alcool et porte la marque Monastic. Bouteille de 33cl.

  • Robe : Blond vénitien aux reflets cuivrés, légèrement trouble, surmontée d'une mousse délicate.
  • Nez : Entre végétal et arômes de fruits blancs.
  • Bouche : Notes de pain d’épices et de cannelle, avec une belle longueur en bouche.

Accords mets et bière : Idéale pour accompagner des tartes aux pommes, des desserts travaillés, ou encore pour les repas de Noël

Notes sensorielles

  • Rondeur : 3 / 5
  • Epices : 4 / 5
  • Floralité : 4 / 5
  • Amertume : 2 / 5

Les bières biologiques de l’abbaye de Solignac sont brassées selon les recettes des moines bénédictins, avec des ingrédients bio principalement français. Les bières ne sont pas filtrées ni pasteurisées, garantissant une expérience gustative naturelle.

Ingrédients : eau, malts* (blé*, orge*), sucre*, houblons*, camomille matricaire*, levures.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Commentaires (1)
Belle bière, originale et légère
rating
03/12/2025
François P.
Belle bière, originale et légère
3770008343900
SO-33PL
Fabriqué avec soin par...
Bénédictins de Solignac

Bénédictins de Solignac

L’abbaye de Solignac a été fondée par saint Éloi, futur évêque de Noyon qui demande au roi Dagobert Ier le village de Solemniacum, — la terre de Solignac, ancienne villa gallo-romaine — pour y fonder un monastère et ainsi « construire une échelle pour toi et pour moi, par laquelle nous mériterons de monter tous deux dans le royaume céleste ». L'acte de fondation de l'abbaye est daté du 22 novembre 638.

En 2021, les moines bénédictins de l’abbaye Saint Joseph de Clairval — diocèse de Dijon — ont fondé une nouvelle communauté en reprenant les bâtiments de l’ancienne abbaye Saint-Pierre-Saint-Paul de Solignac dans le diocèse de Limoges. Le Prieuré Saint-Joseph de l’abbaye de Solignac accueille désormais ces moines vivant selon la règle de Saint Benoit.

A l'été 2024, la communauté lance ses bières biologiques, avec le projet d'avoir sa propre brasserie monastique à Solignac dans les prochaines années. Les bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, préservant ainsi leurs saveurs naturelles. Elles portent la marque Monastic. Les moines produisent aussi du miel, taillent des statues, et élèvent des bergers australiens.

Lire plus
Egalement produit dans ce monastère
chat Vos avis
Ceci pourrait aussi vous plaire