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30 g – Champignons séchés bioShiitaké cultivé et séché artisanalement par un chartreux
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Shiitaké séché BIO – 30 g
Description
30 g – Champignons séchés bio
Shiitaké cultivé et séché artisanalement par un chartreux
Issu d'une longue tradition culinaire asiatique, le Shiitaké (Lentinula edodes) est un champignon particulièrement apprécié pour sa texture charnue et sa saveur boisée profonde, riche en umami.
Cultivé avec soin au monastère sur un substrat à base de bois, puis séché à basse température pour préserver ses qualités gustatives, il retrouve après réhydratation une texture agréable et un arôme intense.
Naturellement riche en saveurs, le Shiitaké s'intègre facilement dans de nombreuses préparations culinaires : soupes, sauces, risottos, plats de légumes ou recettes d'inspiration asiatique.
Détails/Composition
INGRÉDIENTS : Shiitakés séchés issus de
l’agriculture biologique.
RÉHYDRATATION : Faire tremper les champignons séchés dans de l'eau froide pendant au moins 6 heures.
Avant de le consommer, le Shiitaké doit impérativement être cuit.
CR-SHS30
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CR-SHS30
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