Les Bocaux de Reines-Claudes au Naturel de l'Abbaye de Rosans sont une véritable gourmandise à déguster en toute saison. Issues des vergers de l’Abbaye, mûries sur les arbres, ces reines-claudes sont sélectionnées avec soin et équeutées à la main par les moniales, puis conservées dans un sirop de sucre. Elles sont pasteurisées à 85°C pour préserver leur qualité et leurs saveurs naturelles.
Poids net : 770 g
Poids net égoutté : 470 g
Origine:Vergers de l’abbaye
Particularité : Préparées à la main par les moniales de l'abbaye, dans un sirop de sucre
Notes de dégustation : Ces Reines-Claudes poussent naturellement dans notre vallée et ont un goût inimitable qui s’enrichit au fil du temps. Naturellement douces et savoureuses, parfaites pour être dégustées à la cuillère ou agrémenter vos desserts.
Conservation : Grâce à la méthode de pasteurisation, les fruits conservent toute leur saveur et peuvent être dégustés tout au long de l'année.
Ingrédients : Reines-Claudes, sucre
Allergènes : Aucun allergène spécifique mentionné.
Lieu de fabrication : Fabriqué avec soin par l’Abbaye Notre Dame de Miséricorde à Rosans,Hautes-Alpes, France.
Reines-Claudes
Sucre
Poids net : 770 g
Poids net égoutté : 470 g
Origine : Abbaye Notre Dame de Miséricorde (Hautes Alpes)
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Abbaye de Rosans
Les produits monastiques que vous propose ici l’Abbaye bénédictine Notre Dame de Miséricorde à Rosans vous feront goûter aux saveurs du terroir des Hautes-Alpes et de la Drôme. Petit épeautre, miel et noisettes, fruits « au naturel », compotes, confitures : cet artisanat est réalisé par les moniales, en lien avec les cultures fruitières régionales. En 2016, la construction d’un nouveau bâtiment pour les ateliers facilite notre travail et permet d’augmenter la production. L’espace, l’organisation et le matériel professionnel contribuent aussi à l’amélioration de la qualité des produits. Ceux-ci gardent cependant un label « fait main », puisque les fruits sont toujours épluchés et préparés par la communauté. D’autres artisanats au service de la liturgie allient le beau et l’utile : fabrication d’hosties, confection d’ornements, ouvrages de reliure et d’enluminure. Le travail manuel, nécessaire pour assurer la subsistance de la communauté, nous rend aussi solidaire de la société, avec ses soucis et ses vicissitudes. Dans un cadre dont la beauté rend hommage au Créateur, l’abbaye réunit actuellement 27 sœurs, qui tendent à construire une vie fraternelle selon la Règle de St Benoit, par la recherche de Dieu et la disponibilité à se mettre à son écoute.
