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Le Pollen de fleurs 220 g, sélectionné par les moines de l'Abbaye Saint-Wandrille, est l'un des produits les plus précieux de la ruche. Récolté à l'entrée des ruches grâce à une trappe spéciale qui retient les pelotes de pollen portées par les abeilles à leur retour, il est ensuite séché à basse température (moins de 40 °C) pour préserver l'intégralité de ses propriétés nutritionnelles.
Le pollen est exceptionnellement riche : 20 % de protéines, 35 % de glucides, 5 % de lipides, 3 % de sels minéraux, vitamines du groupe B, C, D, E et K. On lui attribue des propriétés énergisantes, immunostimulantes et antioxydantes.
Nous vous recommandant d'en consommer 2 à 6 cuillères à café par jour (soit 10 à 30g). Il peut être croqué nature ou dilué dans un verre d'eau ou de jus de fruit, auquel on peut ajouter du miel. À conserver au réfrigérateur ou au congélateur pour une conservation optimale.
Poids net : 220 g
Le pollen récolté en pelotes contient : eau 11%, glucides 35%, protides 20%, lipides 5%, sels minéraux 3%, divers 26%.
Depuis l’an 649, la communauté des moines bénédictins de l'abbaye Saint-Wandrille perpétue une vie de prière et de travail, dans la solitude et le recueillement. Elle trouve dans la Règle des moines, rédigée au VIe siècle par saint Benoît, une expression éprouvée de vie selon l'Évangile de Jésus-Christ.
Pour subvenir à ses besoins, la communauté propose notamment à l'achat :
- Des bières brassées par les moines au sein du monastère. Lancée en 2016, la bière de l'Abbaye Saint-Wandrille s'est installée avec succès dans le paysage des bières artisanales.
- Des produits d'entretien, réalisés selon la recette originale des frères. En 1937, l'Abbaye Saint-Wandrille lance la commercialisation de ses produits d'entretien (encaustiques, cirages...). Quelques décennies plus tard, il est devenu difficile de maintenir l’activité au sein de l’abbaye, en raison de la demande et des normes de sécurité. En 1993, la fabrique monastique de cire ferme officiellement. Mais, de nos jours, nous proposons ces mêmes produits selon la recette originale des moines, fabriqués en partenariat avec un artisan français de qualité.
- Des produits à base de miel. Une vingtaine de ruches trouvent place au sein du monastère et nous permettent de proposer à nos visiteurs un miel de qualité. Autour de ces ruches, des partenariats ont été développés pour proposer des miels de qualité et autres produits provenant des richesses de la ruche.
Premier site de vente en ligne de produits monastiques depuis 2000, avec un choix de près de 2300 références