Le Pain d'épices à l'orange (250 g), sélectionné par les moines de l'Abbaye Saint-Wandrille, marie le moelleux généreux du pain d'épices au miel (48 %) et la fraîcheur parfumée des oranges confites (4,6 %). Une association classique qui plaît aux amateurs de pâtisseries aux agrumes.
Les dés d'oranges confites dispersés dans la pâte apportent à chaque bouchée un éclair de saveur fruitée et acidulée, qui rehausse la rondeur sucrée du gâteau. L'ensemble est complété par la présence d'épices, qui donnent à l'ensemble toute sa complexité.
Délicieux le matin avec du beurre frais, il accompagne aussi bien le foie gras à l'apéritif que le fromage à pâte persillée en fin de repas. À conserver emballé pour préserver tout son moelleux.
Ingrédients : miel 48 %, farine de blé, sucre, œufs, oranges confites 4,6 %, beurre, épices. Allergènes : gluten, œufs, lait.
250 g.
miel (48%), farine de blé, sucre, oeufs, oranges confites (4.6%), beurre, poudre à lever : bicarbonate de sodium et d'ammonium, épices.
Présence possible de fruits à coque.
Depuis l’an 649, la communauté des moines bénédictins de l'abbaye Saint-Wandrille perpétue une vie de prière et de travail, dans la solitude et le recueillement. Elle trouve dans la Règle des moines, rédigée au VIe siècle par saint Benoît, une expression éprouvée de vie selon l'Évangile de Jésus-Christ.
Pour subvenir à ses besoins, la communauté propose notamment à l'achat :
- Des bières brassées par les moines au sein du monastère. Lancée en 2016, la bière de l'Abbaye Saint-Wandrille s'est installée avec succès dans le paysage des bières artisanales.
- Des produits d'entretien, réalisés selon la recette originale des frères. En 1937, l'Abbaye Saint-Wandrille lance la commercialisation de ses produits d'entretien (encaustiques, cirages...). Quelques décennies plus tard, il est devenu difficile de maintenir l’activité au sein de l’abbaye, en raison de la demande et des normes de sécurité. En 1993, la fabrique monastique de cire ferme officiellement. Mais, de nos jours, nous proposons ces mêmes produits selon la recette originale des moines, fabriqués en partenariat avec un artisan français de qualité.
- Des produits à base de miel. Une vingtaine de ruches trouvent place au sein du monastère et nous permettent de proposer à nos visiteurs un miel de qualité. Autour de ces ruches, des partenariats ont été développés pour proposer des miels de qualité et autres produits provenant des richesses de la ruche.
Premier site de vente en ligne de produits monastiques depuis 2000, avec un choix de près de 2300 références
