Bière Sicera Humolone - 50 cl de Bières trappistes et des Abbayes
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Bière Sicera Humolone - 50 cl

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Description

Bière Sicera Humolone (bouteille de 50 cL)
Cette bière blonde/blanche artisanale française est fabriquée et mise en bouteille par les moines bénédictins de l'abbaye Saint-Wandrille, en Normandie. Cette bière d'abbaye saura aussi bien conquérir les amateurs de bières que les buveurs occasionnels.

5,5% d'alcool
Bière d'été (série limitée) : désaltérante, à boire très frais.

Gilbert Delos, biérologue réputé, après sa dégustation au sein de notre micro-brassserie a laissé un avis que l'on peut retrouver dans le n°101 de Bière Magazine paru en octobre 2018. Voici ses notes:

  • Mousse : blanche, très fine, abondante et persistante.
  • Couleur : jaune légèrement doré, voilée.
  • Nez : frais, à dominante houblonnée, notes d'agrumes et de fruits jaunes.
  • Bouche : attaque fraîche sur le citron vert et autres agrumes, avec de la pétillance. Le corps est léger, désaltérant, tandis que l'amertume se développe en arrière-plan. Un peu de prune jaune, accompagnée par les agrumes. Longue finale marquée de plus en plus par l'amertume, qui persiste longtemps, rendant la bière très désaltérante.

Cette bière refermentée en bouteille présente un léger dépôt naturel. Contient du gluten.

Ingrédients : eau, céréales, houblon, levure, épices.

Réservé aux personnes majeures
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

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Détails/Composition

eau, céréales, houblon, levure, épices.

3760206042088
SW-660
Fabriqué avec soin par...
Abbaye Saint-Wandrille

Abbaye Saint-Wandrille

Origine de l’Abbaye Saint-Wandrille

Depuis l’an 649, la communauté des moines bénédictins de l'abbaye Saint-Wandrille perpétue une vie de prière et de travail, dans la solitude et le recueillement. Elle trouve dans la Règle des moines, rédigée au VIe siècle par saint Benoît, une expression éprouvée de vie selon l'Évangile de Jésus-Christ.

L’artisanat monastique à l’Abbaye Saint-Wandrille

Pour subvenir à ses besoins, la communauté propose notamment à l'achat :

- Des bières brassées par les moines au sein du monastère. Lancée en 2016, la bière de l'Abbaye Saint-Wandrille s'est installée avec succès dans le paysage des bières artisanales.

- Des produits d'entretien, réalisés selon la recette originale des frères. En 1937, l'Abbaye Saint-Wandrille lance la commercialisation de ses produits d'entretien (encaustiques, cirages...). Quelques décennies plus tard, il est devenu difficile de maintenir l’activité au sein de l’abbaye, en raison de la demande et des normes de sécurité. En 1993, la fabrique monastique de cire ferme officiellement. Mais, de nos jours, nous proposons ces mêmes produits selon la recette originale des moines, fabriqués en partenariat avec un artisan français de qualité.

- Des produits à base de miel. Une vingtaine de ruches trouvent place au sein du monastère et nous permettent de proposer à nos visiteurs un miel de qualité. Autour de ces ruches, des partenariats ont été développés pour proposer des miels de qualité et autres produits provenant des richesses de la ruche.

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