Caramels mous au miel & beurre salé - 200g - Abbaye Saint-Wandrille
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Les Caramels mous au miel beurre salé 200 g, sélectionnés par les moines de l'Abbaye Saint-Wandrille, sont le fruit d'une parfaite maîtrise de la recette traditionnelle du caramel. La douceur fondante du caramel, la saveur ronde du miel (5 %) et la touche saline du sel de Guérande (1,6 %) créent une confiserie d'une onctuosité incomparable.
Le caramel au beurre salé, un recette traditionnelle
Ce caramel tire sa richesse de la qualité de ses ingrédients : beurre (8 %), lait entier en poudre, miel et sel de Guérande — la fleur de sel des marais salants bretons. L'arôme naturel de vanille vient parfaire cette association. Fondant à souhait, ce caramel mou se déguste lentement, laissant en bouche un long sillage sucré-salé.
En sachet de 200 g, ces caramels constituent un cadeau gourmand apprécié de tous. Ils se dégustent à l'heure du goûter, avec un thé ou un café, ou simplement pour le plaisir d'un petit moment sucré.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre 8 %, miel 5 %, sel de Guérande 1,6 %, arôme vanille, lécithine de soja. Sachet de 200 g.
sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre 8%, miel 5%, sel de guérande 1.6%, dextrose, Emulsifiant : lecithine de soja, bicarbonate de sodium, arôme vanille.

Abbaye Saint-Wandrille
Origine de l’Abbaye Saint-Wandrille
Depuis l’an 649, la communauté des moines bénédictins de l'abbaye Saint-Wandrille perpétue une vie de prière et de travail, dans la solitude et le recueillement. Elle trouve dans la Règle des moines, rédigée au VIe siècle par saint Benoît, une expression éprouvée de vie selon l'Évangile de Jésus-Christ.
L’artisanat monastique à l’Abbaye Saint-Wandrille
Pour subvenir à ses besoins, la communauté propose notamment à l'achat :
- Des bières brassées par les moines au sein du monastère. Lancée en 2016, la bière de l'Abbaye Saint-Wandrille s'est installée avec succès dans le paysage des bières artisanales.
- Des produits d'entretien, réalisés selon la recette originale des frères. En 1937, l'Abbaye Saint-Wandrille lance la commercialisation de ses produits d'entretien (encaustiques, cirages...). Quelques décennies plus tard, il est devenu difficile de maintenir l’activité au sein de l’abbaye, en raison de la demande et des normes de sécurité. En 1993, la fabrique monastique de cire ferme officiellement. Mais, de nos jours, nous proposons ces mêmes produits selon la recette originale des moines, fabriqués en partenariat avec un artisan français de qualité.
- Des produits à base de miel. Une vingtaine de ruches trouvent place au sein du monastère et nous permettent de proposer à nos visiteurs un miel de qualité. Autour de ces ruches, des partenariats ont été développés pour proposer des miels de qualité et autres produits provenant des richesses de la ruche.