Vin rouge de pays de méditerranée - Saint lambert - BIO ~ 2017
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Vin rouge de pays de méditerranée - Saint lambert - BIO

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Description

75 cL - 12,5 % vol. - Vieilles Syrah

Vin rouge de pays de méditerranée - Saint Lambert 2017 de l'Abbaye de Lerins

Une robe grenat aux reflets pourpres pare cette cuve?e. Le premier nez est sur le pruneau, la cerise, la figue et le cuir.

L?attaque chaude, riche et gourmande bascule rapidement sur une fraicheur e?quilibre?e par une opulente structure tannique, dont la ge?ne?rosite? n?a d?e?gale que la finesse. La persistance de cette aromatique est surprenante, oriente?e sur les petits fruits noirs et la griotte au kirsch.

Le point d?orgue est une finale ge?ne?reuse, ronde et suave.

Primeurs 2017.

L?anne?e 2017 a e?te? marque?e par un printemps et un e?te? tre?s sec. Les bonnes conditions me?te?orologiques ont permis un bon de?roulement de la floraison et de la nouaison. Les tempe?ratures caniculaires de?s le mois de juin ont induit une re?duction de la pression sanitaire, les sols argileux profonds de l?i?le Saint Honorat ont permis de passer l?e?te? caniculaire sans sympto?me majeur de stress hydrique. La maturite? a e?te? pre?coce, la vendange relativement ha?tive mais gra?ce a? un tri minutieux des vendangeurs, la re?colte bien que petite, a donne? en cave des vins puissants et riches.

Notes de dégustation, réalisée par Frère Marie, maître de chais.

Millésime 2017, dégusté en Décembre 2018 brut de fûts et cuve, en primeurs.

75 cl - 12.5% vol.  

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Détails/Composition

 Cépage: Mourvèdre

7725.0000000 LERINS
Fabriqué avec soin par...
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C’est plus de 2500 produits monastiques, français, artisanaux que vous pourrez trouver sur notre site, avec le label Monastic. En effet, la Boutique de Théophile vous propose aussi des produits de monastères qui ne sont pas adhérents à l’association, afin de vous faire profiter de toute la diversité de l’artisanat monastique français.

Produits d’épicerie sucrée : recettes traditionnelles et artisanales

Ce qui plaît le plus à nos clients, ce sont les saveurs des produits sucrés. Vous pourrez ainsi retrouver la délicieuse confiture de Châtaignes du monastère de Solan, les confitures artisanales parfumées de l’Abbaye de Sept-Fons, ou encore les gelées colorées du Carmel de Kerith (le Havre). Complétés par les chocolats gourmands de Bonneval et les pâtes de fruits de la Trappe de Soligny, cette gamme mettra du goût dans votre quotidien !

Bienfaits des plantes : baumes, lotions, boissons naturelles

Le savoir-faire monastique peut également vous apporter du bien-être au quotidien ! L’Alexion, boisson aux plantes, de l’Abbaye d’Aiguebelle et l’Eau d’émeraude des Moniales de Bouzy-la-Forêt sont reconnus pour leurs vertus et très largement appréciés. Vous trouverez également des baumes naturels, des huiles essentielles, des tisanes bio et des savons : ce sont les produits d’une longue tradition monastique de pharmacopée, à offrir ou pour prendre soin de vous !

Produits d’épicerie salée : charcuterie monastique, fromages français

Les produits d’épicerie salée ne sont pas en reste : les pâtés et rillettes de l’Abbaye de Bricquebec offrent une palette de goûts et de nuances qui pourront piquer votre curiosité. Mais parler de l’artisanat des abbayes, c’est aussi évoquer la tradition fromagère de nombreuses abbayes : affinés à Échourgnac, en Savoie (fromage de Tamié), en Bretagne (Timanoix) ou dans d’autres abbayes, ils représentent un savoir-faire bien français, avec des caractères variés qui s’adapteront à vos envies.

Boissons monastiques : vin, bière, liqueurs artisanales…

Le fromage monastique peut agréablement s’accompagner de vins, comme ceux des moniales orthodoxes de Solan ou de Lérins ; ou bien de bières trappistes (Chimay, Westmalle, Rochefort, Orval…). Les liqueurs sont également représentées par la célèbre liqueur de Chartreuse (verte ou jaune) et d’autres apéritifs de l’Abbaye de Lérins.

Et encore plein de bonnes choses issues de l’artisanat monastique

Notre site propose de nombreux autres produits : santons en terre cuite, bougies naturelles, cartes, CD, encens, livres… Tout pour vous faire découvrir le monde monastique, approfondir la foi chrétienne et vivre dans la foi ! Il y en a pour toutes circonstances, et pour tous les besoins : des idées de cadeaux spirituels artisanaux.

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