Vin blanc Chardonnay  - Sainte Ombeline ~ 2021
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Vin blanc Chardonnay - Sainte Ombeline

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Description

75 cL - 13.5 % vol. - Chardonnay

Vin blanc Chardonnais  - Sainte Ombeline  2021 de l'Abbaye de Lérins  

La cuvée Sainte Ombeline 2021 a produit 1.116 bouteilles sur une parcelle de 0.28 ha de Chardonnay à l?ombre du mur de Clôture. Conduite en viticulture biologique sur un terroir argilo calcaire. Vendangée matinalement le 23 aout, triée, pressée, entonnée pour une fermentation spontanée avec les levures indigènes. Celle-ci dura entre 34 et 40 jours selon les fûts suivie d?un élevage de 10 mois avec quelques légers bâtonnages pour parfaire la belle longueur aromatique.

Cuvée Sainte Ombeline (Chardonnay)

IGP Méditerranée

Produit de France par l?Abbaye Notre Dame de Lérins

Mis en bouteille par Lerina Sarl sur l'île St Honorat

06414 Cannes cedex - France

75 cl - 13.5 % 

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.           

Fabriqué avec soin par...
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C’est plus de 2500 produits monastiques, français, artisanaux que vous pourrez trouver sur notre site, avec le label Monastic. En effet, la Boutique de Théophile vous propose aussi des produits de monastères qui ne sont pas adhérents à l’association, afin de vous faire profiter de toute la diversité de l’artisanat monastique français.

Produits d’épicerie sucrée : recettes traditionnelles et artisanales

Ce qui plaît le plus à nos clients, ce sont les saveurs des produits sucrés. Vous pourrez ainsi retrouver la délicieuse confiture de Châtaignes du monastère de Solan, les confitures artisanales parfumées de l’Abbaye de Sept-Fons, ou encore les gelées colorées du Carmel de Kerith (le Havre). Complétés par les chocolats gourmands de Bonneval et les pâtes de fruits de la Trappe de Soligny, cette gamme mettra du goût dans votre quotidien !

Bienfaits des plantes : baumes, lotions, boissons naturelles

Le savoir-faire monastique peut également vous apporter du bien-être au quotidien ! L’Alexion, boisson aux plantes, de l’Abbaye d’Aiguebelle et l’Eau d’émeraude des Moniales de Bouzy-la-Forêt sont reconnus pour leurs vertus et très largement appréciés. Vous trouverez également des baumes naturels, des huiles essentielles, des tisanes bio et des savons : ce sont les produits d’une longue tradition monastique de pharmacopée, à offrir ou pour prendre soin de vous !

Produits d’épicerie salée : charcuterie monastique, fromages français

Les produits d’épicerie salée ne sont pas en reste : les pâtés et rillettes de l’Abbaye de Bricquebec offrent une palette de goûts et de nuances qui pourront piquer votre curiosité. Mais parler de l’artisanat des abbayes, c’est aussi évoquer la tradition fromagère de nombreuses abbayes : affinés à Échourgnac, en Savoie (fromage de Tamié), en Bretagne (Timanoix) ou dans d’autres abbayes, ils représentent un savoir-faire bien français, avec des caractères variés qui s’adapteront à vos envies.

Boissons monastiques : vin, bière, liqueurs artisanales…

Le fromage monastique peut agréablement s’accompagner de vins, comme ceux des moniales orthodoxes de Solan ou de Lérins ; ou bien de bières trappistes (Chimay, Westmalle, Rochefort, Orval…). Les liqueurs sont également représentées par la célèbre liqueur de Chartreuse (verte ou jaune) et d’autres apéritifs de l’Abbaye de Lérins.

Et encore plein de bonnes choses issues de l’artisanat monastique

Notre site propose de nombreux autres produits : santons en terre cuite, bougies naturelles, cartes, CD, encens, livres… Tout pour vous faire découvrir le monde monastique, approfondir la foi chrétienne et vivre dans la foi ! Il y en a pour toutes circonstances, et pour tous les besoins : des idées de cadeaux spirituels artisanaux.

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