Vinaigre de cidre au miel - 25cl - Abbaye Saint-Wandrille
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Le Vinaigre de cidre au miel (25 cl), sélectionné par les moines de l'Abbaye Saint-Wandrille, est un condiment subtil et équilibré qui marie l'acidité fruitée du vinaigre de cidre et la douceur naturelle du miel (5 %). Il offre une alternative plus douce aux vinaigres classiques, idéale pour les vinaigrettes légères, les marinades et les sauces.
Un vinaigre de cidre adouci par le miel
Le vinaigre de cidre est issu de la fermentation du jus de pommes — un produit naturellement lié à la Normandie. L'ajout du miel (5 %) tempère son acidité et lui confère une rondeur aromatique particulièrement agréable. Ce condiment convient à toutes les salades, mais aussi en marinade pour les viandes blanches, ou en sauce pour le poisson.
Nos conseils d'utilisation
Utilisez ce vinaigre en vinaigrette avec une huile d'olive de qualité, une pincée de sel et une touche de moutarde.
Ingrédients : vinaigre de cidre, miel 5 %, acide acétique, sulfites. Allergènes : sulfites.
vinaigre de cidre, miel 5%, 5° acide acétique, SULFITES

Abbaye Saint-Wandrille
Origine de l’Abbaye Saint-Wandrille
Depuis l’an 649, la communauté des moines bénédictins de l'abbaye Saint-Wandrille perpétue une vie de prière et de travail, dans la solitude et le recueillement. Elle trouve dans la Règle des moines, rédigée au VIe siècle par saint Benoît, une expression éprouvée de vie selon l'Évangile de Jésus-Christ.
L’artisanat monastique à l’Abbaye Saint-Wandrille
Pour subvenir à ses besoins, la communauté propose notamment à l'achat :
- Des bières brassées par les moines au sein du monastère. Lancée en 2016, la bière de l'Abbaye Saint-Wandrille s'est installée avec succès dans le paysage des bières artisanales.
- Des produits d'entretien, réalisés selon la recette originale des frères. En 1937, l'Abbaye Saint-Wandrille lance la commercialisation de ses produits d'entretien (encaustiques, cirages...). Quelques décennies plus tard, il est devenu difficile de maintenir l’activité au sein de l’abbaye, en raison de la demande et des normes de sécurité. En 1993, la fabrique monastique de cire ferme officiellement. Mais, de nos jours, nous proposons ces mêmes produits selon la recette originale des moines, fabriqués en partenariat avec un artisan français de qualité.
- Des produits à base de miel. Une vingtaine de ruches trouvent place au sein du monastère et nous permettent de proposer à nos visiteurs un miel de qualité. Autour de ces ruches, des partenariats ont été développés pour proposer des miels de qualité et autres produits provenant des richesses de la ruche.