Les Bocaux de Compote d’Abricots de l'Abbaye de Rosans sont une véritable gourmandise à déguster en toute saison. Issus des vergers d'altitude situés entre les Hautes Alpes et la Drôme, dans le pays des Baronnies, ces abricots sont sélectionnés pour leur chair douce et juteuse, délicieuse en compote. Les fruits sont épluchés à la main par les moniales, et cuits avec du sucre dans un chaudron selon une recette traditionnelle. Les compotes sont ensuite pasteurisées à 85°C pour préserver leur qualité et leurs saveurs naturelles.
Poids net : 760 g
Origine : Vergers des Hautes Alpes et de la Drôme
Particularité : Préparées à la main par les moniales de l'abbaye.
Notes de dégustation : Une compote d’abricots savoureux et sucrés, avec un goût pur et naturel, parfaits pour agrémenter vos desserts, yaourt, ou tout simplement à déguster à la cuillère.
Conservation : Grâce à la méthode de pasteurisation, les fruits conservent toute leur saveur et peuvent être dégustés tout au long de l'année.
Ingrédients : Abricots, sucre
Allergènes : Aucun allergène spécifique mentionné.
Lieu de fabrication : Fabriqué avec soin par l’Abbaye Notre Dame de Miséricorde à Rosans, Hautes-Alpes, France.
Abricots
Sucre
Poids net : 760 g
Origine : Vergers d’altitudes de la Drôme ou des Hautes Alpes, de producteurs voisins
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Abbaye de Rosans
Les produits monastiques que vous propose ici l’Abbaye bénédictine Notre Dame de Miséricorde à Rosans vous feront goûter aux saveurs du terroir des Hautes-Alpes et de la Drôme. Petit épeautre, miel et noisettes, fruits « au naturel », compotes, confitures : cet artisanat est réalisé par les moniales, en lien avec les cultures fruitières régionales. En 2016, la construction d’un nouveau bâtiment pour les ateliers facilite notre travail et permet d’augmenter la production. L’espace, l’organisation et le matériel professionnel contribuent aussi à l’amélioration de la qualité des produits. Ceux-ci gardent cependant un label « fait main », puisque les fruits sont toujours épluchés et préparés par la communauté. D’autres artisanats au service de la liturgie allient le beau et l’utile : fabrication d’hosties, confection d’ornements, ouvrages de reliure et d’enluminure. Le travail manuel, nécessaire pour assurer la subsistance de la communauté, nous rend aussi solidaire de la société, avec ses soucis et ses vicissitudes. Dans un cadre dont la beauté rend hommage au Créateur, l’abbaye réunit actuellement 27 sœurs, qui tendent à construire une vie fraternelle selon la Règle de St Benoit, par la recherche de Dieu et la disponibilité à se mettre à son écoute.
