APPELLATION : AOP Coteaux d'Aix-en-Provence.
CEPAGES : GRENACHE – CALADOC - SYRAH.
Pour les amateurs d'agrumes, cette confiture est incontournable.
Confiture cuite de manière traditionnelle dans un chaudron en cuivre, par des moniales de l'abbaye.
Ingrédients : citrons verts, pamplemousses, sucre de canne. Préparée avec 45 g de fruits pour 100 g.
Teneur en sucre : 57,9 g pour 100 g.
Produit monastique.
Confiture de citrons verts
Ingrédients : citrons verts, pamplemousses, sucre de canne.
Préparée avec 45 g de fruits pour 100 g.
Teneur totale en sucre : 60 g pour 100 g.
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Les moniales de l'abbaye Notre Dame de Fidélité vivent selon la Règle de Saint Benoit qui nous exhorte à prier et travailler selon l'expression si connue de Ora et Labora. Fidèles au charisme de leur fondateur, les moniales vous présentent le travail de leur mains : des cuvées de nos vignes "EXSULTA" "Fidelis" et "Louange" jusqu'aux enluminures en passant par la gamme des confitures, il y a en aura pour tous, petits et grands, gourmets et gourmands...sans oublier les livres variés et les chapelets confectionnés par les moniales. en vous souhaitant une belle découverte de notre artisanat !